{"id":2040,"date":"2012-11-25T10:50:16","date_gmt":"2012-11-25T09:50:16","guid":{"rendered":"http:\/\/www.tourdebier.cz\/francek\/?p=2040"},"modified":"2017-04-25T15:39:51","modified_gmt":"2017-04-25T13:39:51","slug":"qr-pivo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tourdebier.cz\/francek\/qr-pivo\/","title":{"rendered":"QR i pivo"},"content":{"rendered":"

Kdo jste se dostali po sejmut\u00ed tohoto QR kodu<\/p>\n

\"www\"<\/p>\n

z pivn\u00ed lahve<\/p>\n

\"sam_1033-2\"<\/p>\n

 <\/p>\n

na tuto str\u00e1nku, budete odm\u011bn\u011bni mnoha informacemi o pivu, kter\u00e9 jste zkonzumovali, nebo se konzumovat chyst\u00e1te. Z b\u011b\u017en\u00e9 etikety z piva z b\u011b\u017en\u00e9ho pivovaru se V\u00e1m tato data vydolovat\u00a0 ur\u010dit\u011b nepoda\u0159\u00ed.<\/p>\n

Z\u00e1kladn\u00ed \u00fadaje:<\/p>\n

Tmav\u00fd le\u017e\u00e1k\u00a0o stup\u0148ovitosti 13,8\u00b0P s 5,3% obj. alk.,<\/h4>\n

ho\u0159kost\u00ed 25 jednotek IBU, kter\u00fd dostal poetickej n\u00e1zev<\/h4>\n

 <\/p>\n

„13 \u010dernejch flek\u016f“<\/h1>\n

 <\/p>\n

Kdo je\u0161t\u011b neuh\u00e1dl pro\u010d tento n\u00e1zev,\u00a0tomu napov\u00edm. Je to klon „Flekovsk\u00e9 t\u0159in\u00e1ctky“.<\/p>\n

Ne\u017e jsem se pustil do va\u0159en\u00ed, hledal jsem informace, jak klon d\u00e1t dohromady. P\u011bkn\u00e1 report\u00e1\u017e z n\u00e1v\u0161t\u011bvy Flekovsk\u00e9ho pivovaru byla od autora „Almanacu“ Horsta Dornbusche na t\u00e9to adrese:<\/p>\n

http:\/\/www.brewersassociation.org\/pages\/business-tools\/publications\/the-new-brewer\/online-extras\/show?title=style-spotlight-bohemian-dunkel<\/a><\/p>\n

Obsahovala i tak\u0159ka cel\u00fd postup se syp\u00e1n\u00edm. Ji\u017e jsem byl rozhodnut va\u0159it tohoto flekovsk\u00e9ho \u010dernou\u0161ka dvourmutovou dekokc\u00ed<\/em>, kdy\u017e jsem narazil na odkaz, kde autor popisuje pou\u017eit\u00ed m\u00e9 nyn\u00ed obl\u00edben\u00e9 varn\u00e9 metody ozna\u010dovan\u00e9 jako KMV p\u0159i va\u0159en\u00ed pr\u00e1v\u011b Flekovk\u00e9ho klonu. Postup, kter\u00fdm jsem va\u0159il i posledn\u00ed na t\u011bchto str\u00e1nk\u00e1ch popsan\u00e9 „Hugo Mal\u00fd p\u00edvo“,\u00a0 jsem nazval JEDNOHRNEC.<\/p>\n

Odkaz:<\/p>\n

http:\/\/hobbybrauer.de\/modules.php?name=eBoard&file=viewthread&fid=1&tid=11453&page=2&orderdate=ASC<\/a><\/p>\n

Postup KMV jsem upravil podle n\u00ed\u017ee uveden\u00e9ho teplotniho sch\u00e9matu<\/p>\n

\"7\"<\/p>\n

Kvasnice byly pou\u017eity z pivovaru Strakonice, asi W95. Zakva\u0161eno bylo p\u0159i teplot\u011b 8\u00b0C, se sn\u00ed\u017een\u00edm a\u017e na 5\u00b0C a op\u011btovn\u00fdm zv\u00fd\u0161en\u00edm na 7\u00b0C. Sto\u010deno bylo po 10ti dnech p\u0159i 8,2\u00b0Brixech (4,3\u00b0P) do 2 KEG 15l soudk\u016f. Le\u017een\u00ed prob\u00edhalo p\u0159i 2\u00b0C, p\u0159eto\u010deno po 12ti dnech\u00a0pod ochranou CO2 do 0.3 a 0.5l lahv\u00ed a\u00a0jednoho 15l KEG soudku. P\u0159i p\u0159et\u00e1\u010den\u00ed prob\u011bhla prvn\u00ed degustace a jej\u00ed v\u00fdsledek napov\u00edd\u00e1, \u017ee po plnohodnotn\u00e9m le\u017een\u00ed bude „13 \u010dernejch flek\u016f“ vynikaj\u00edc\u00ed.<\/p>\n

A byl.<\/p>\n

Na prvn\u00ed pohled barvy siln\u011b tmav\u00e9, skoro \u010dern\u00e9. V siln\u00e9m protisv\u011btle ukazuje kr\u00e1sn\u00e9 rub\u00ednov\u00e9 odlesky. P\u011bna je hust\u00e1, kr\u00e9mov\u00e1, barvy sv\u011btl\u00e9 b\u00e9\u017eov\u00e9. V chuti pln\u00fd s pra\u017een\u00fdm n\u00e1dechem, sladov\u00fdm patrem\u00a0 a na z\u00e1v\u011br p\u0159\u00edjemn\u011b chmelov\u011b ho\u0159k\u00fd. Opravdu pivo k pravideln\u00e9mu va\u0159en\u00ed. Kone\u010dn\u00e1 stup\u0148ovitost byla 8\u00b0Bx=4.1\u00b0P,\u00a0 tak\u017ee m\u00e1 opravdu 5.3% obj. alk.<\/p>\n

Nen\u00ed QR etiketa prima?<\/p>\n

\n<\/p>\n