Rubrika: Různé
-
Násypka do kotle
Úzký otvor, který zbyl po montáži míchadla na horní části kotle, neumožňoval plynulé nasýpání sladu do kotle na vystírku. Při nasýpání se častokrát se usypalo vedle, s následným úklidem. Prvním pokusem toto odstranit, byla uříznutá láhev z vody o objemu 5l se vsunutou trubkou. Sestava to byla volná, tudíž živá s možností převrhnutí. Při likvidaci zničeného masového strojku jsem si… >> číst více
Autor
-
Stáčecí strojek – osvětlení
Při plnění piva do hnědých či zelených lahví je špatně vidět, kdy s plněním přestat. Lampu napájenou 230V jsem kvůli mobilitě nepoužíval. Nedávno jsem zakoupil v Lidlu v sadě 2ks LED lampiček se samolepícím podkladem. Jednu jsem ihned použil pro prosvětlení lahví při plnění. Velmi se mi osvědčila, hladina je krásně vidět. Lampička je napájena… >> číst více
Autor
-
Profylaxe varny
Původně to měla být jen lehká údržba. Ale vývoj nezastavíš…. A když skloňujeme úspory ve všech pádech, tak jsem se nechal infikovat i já. „Úsporu“ dá lepší zaizolování varné, scezovací i bojlerové nádoby. Ale budou v nerezu i krásnější. Nejprve jsem sundal z varné nádoby starou několikavrstvou izolaci z materiálu pro odrazné plochy za radiátory. Překvapilo… >> číst více
Autor
-
FULLER´S VINTAGE ALE 2012
O vánocích 2013 jsem pod stromečkem našel několik pivních zajímavostí. Nejzajímavější byl určitě pivní kousek z Anglie, pyšnící se označením Vintage Ale, tedy asi „archivní“… Na trh ho uvádí londýnký pivovar Fuller´s. S ročníkem 2012, který jsem obdržel, byl v pořadí již šestnáctý. Adjustován je v inviduálně navrženém kartonu s vloženou brožurkou s jeho legendou a popisem… >> číst více
Autor
-
Budvar 2014
Jeden z pivních vánočních dárků byla exkurze do třetího největšího českého pivovaru založeného r. 1895 – Budvaru. K návštěvě dne 21.2.2014 jsem pozval také několik přátel. Budvar má pro návštěvníky vybudováno návštěvnické centrum, kde skupinka šesti osob se ztrácí, jako šest žíznivých velbloubů na Sahaře. Po úvodním stručném seznámení s historií i současností výroby piva a … >> číst více
Autor
-
Vánoce 2013
Jako tradičně, vánoční dárky byly i pivní. Jedna kolekce byla ostrovní s převažujícími pivy pivovaru Fuller´s. Tento londýnský pivovar http://www.fullers.co.uk/ s bohatou historií dodává piva v širokém spektru stylů. Začínám být nejen pivně velice tolerantní, a asi i z tohoto důvodu mi ostrovní piva nejen zod Fuller´s chutnala. Co jsem z ostrovů degustoval: … >> číst více
Autor
-
-
Beerbecue
Jako dáreček z návštěvy v USA se ke mě dostala typická pivní láhev s netypickým obsahem. Beerbecue. Po otevření se v prostoru nelinula vůně chmelového nápoje, ale příslib vůní z budoucích pochoutek. Samozřejmě masových. Co z pohledu chutí a vůní slibovala, také po praktickém vyzkoušení s vepřovou krkovicí splnila. Pěkné jako zajímavost, pěkné i jako… >> číst více
Autor
-
Želatina a Irský mech jako „projasňovače“
Podávání piva souvisí nejen s jeho chutí, ale také vzhledem. Pivo naservírované v surové podobě určitě u běžného konzumenta, kromě přesvědčeného domavarníka, nevyvolá takovou libost, jako pivo nějakým způsobem projasněné. Prostředků a metod používaných pro domácí čiření piva je několik. Když zavrhneme při domavaření filtraci, nabízí se k použití: 1. Vyzina je látka získaná ze sušených měchýřů ryb. Je… >> číst více
Autor
-
Pozdrav z Kongeriget Danmark
Můj známý má známého a to z Království dánského. A protože jsou to dobří známí, tak udělat radost známým udělá i jim radost. A tak se přihodilo, že se u mě objevilo několik velice zajímavých, skoro až exotických pivních dánských kousků. A kdo, že ti dánové vlastně jsou. Víme, že pijí jako ryba a my… >> číst více
Autor